|
Jaro v kuchyni, aneb umíme to, co naše babičky a prababičky
Po velmi úspěšném desetiletém trvání Vánoční kuchyně přistoupilo Regionální muzeum Mělník k nové tradici „Jaro v kuchyni“. Letošní, v pořadí již druhý ročník , v sobě skrýval ochutnávku jídel nejen z období konce masopustu, předvelikonočního období, samotných Velikonoc , ale běžných jídel jarního období. A když se spojí dobrý nápad s pracovitou rukou, hned je vidět dobrý výsledek. Odborný učitel SOŠ a SOU Neratovice Pavel Černý je dlouholetou hlavní duší v kuchyni, kde mu výrazně sekundují žáci naší školy.Letos to byli žáci prvních ročníků, kterým „šéfovali“ dva třeťáci. Je zajímavé dívat se na žáky, kteří nezlobí v lavicích, ale pilně pracují na přípravě a poté na podávání jídel. Jsou nadšeni, že hostům chutná, a o to více se snaží. Vidí, že jejich práce má smysl, cíl. Źe práce kuchaře není jen o loupání cibule a mytí nádobí, ale o kvalitních surovinách, poctivé přípravě a úsměvu při obsluze.Popřejme žákům a učitelům školy stejně tak pracovnicím RM Mělník hodně takových zdařilých akcí, které jsou vizitkou práce, chuti a zápalu.
|
