Ani v závěru školního roku jsme nezaháleli a v průběhu června pokračovaly na naší škole oblíbené chemické a potravinářské kroužky pro žáky základních i středních škol. Účastníci si opět mohli vyzkoušet zajímavé pokusy a praktické činnosti, které propojují teorii s reálnou praxí.

Žáci základních škol se tentokrát proměnili v malé vědce. V rámci potravinářského kroužku si vyrobili vlastní zmrzlinu, při jejíž přípravě poznávali principy ochlazování a změn skupenství. Velký úspěch měla také výroba chemické rakety, při které si ověřili, že chemické reakce mohou být nejen poučné, ale i velmi efektní.

Pro studenty středních škol byl připraven odborněji zaměřený program. V potravinářské části si vyzkoušeli výrobu nakládaného sýra a seznámili se s technologickými postupy používanými při zpracování potravin. Chemická část byla věnována laboratorním metodám. Studenti pracovali se Soxhletovým extrakčním přístrojem, pomocí kterého prováděli extrakci vybraných (přinesených si ) látek, a zároveň si prakticky vyzkoušeli destilaci, jednu ze základních metod oddělování složek směsí.

Červnová setkání opět ukázala, že chemie i potravinářství mohou být zajímavé, zábavné a především praktické. Děkujeme všem účastníkům za jejich nadšení a těšíme se na další společná setkání v příštím školním roce.

Akce byla podpořena z projektu IDZ „Implementace dlouhodobého záměru – moderní a kreativní školy ve Středočeském kraji“