S novým školním rokem se na naší škole opět rozběhly chemické a potravinářské kroužky pro žáky základních i středních škol, které probíhají v rámci projektu IDZ – Implementace dlouhodobého záměru – moderní a kreativní školy ve Středočeském kraji. Jejich cílem je přiblížit mladým zájemcům chemii a potravinářství především prakticky – prostřednictvím pokusů, zajímavých výrobních postupů a práce v laboratořích.

Do aktivit pro základní školy se zapojili žáci ZŠ Mělník-Pšovka. V potravinářském kroužku se pustili do výroby částečně kvašeného vína a mohli tak v praxi sledovat proces kvašení a proměnu výchozích surovin.

Chemický kroužek nabídl tentokrát zajímavé spojení chemie, fotografie a výtvarné tvorby. Žáci si vyzkoušeli kyanotypii – historickou fotografickou techniku využívající fotochemickou reakci. Každý si přinesl vlastní fotografii, ze které si pomocí této metody vytvořil originální obrázek v charakteristických modrých odstínech.

Ani středoškoláci nezůstali pozadu. V potravinářském kroužku se rovněž věnovali výrobě vína, zatímco v chemickém kroužku si rozšířili své praktické zkušenosti při nitraci.

Kroužky budou pokračovat i v dalších měsících a žáky čekají nová témata, experimenty i praktické úkoly. Díky projektu IDZ tak mohou poznávat chemii a potravinářství jinak než jen z učebnic – vlastním experimentováním, objevováním a praktickou zkušeností.

Aktivity jsou realizovány v rámci projektu IDZ „Implementace dlouhodobého záměru – moderní a kreativní školy ve Středočeském kraji“.