21.1.2026 navštívili žáci chemických oborů Analýza potravin a Chemik operátor 2. a 3. ročníku Univerzitu Pardubice Fakultu chemicko – technologickou. 

Na fakultě jsou moderní laboratoře a špičkové vybavení, které umožňuje pracovat a využívat nejnovějších technologií. Areál fakulty je dominantní součástí uceleného univerzitního kampusu. Nejprve žáky v posluchárně přivítala proděkanka fakulty doc. Ing. Alena Komersová, Ph.D. a seznámila je s jednotlivými obory a náplní učiva. Poté se rozešli do jednotlivých laboratoří. Chemici operátoři byli nejprve v demonstrační laboratoři seznámeni s bezpečností práce. Aktivně používali jednotlivé typy hasících přístrojů. Téma laboratorní práce bylo luminiscence, od vyučujícího se dozvěděli teorii k dané problematice a pak připravovali fluorescein zatavený v kyselině borité, který si mohli vzít domů a dále syntetizovali eosin. Pracovali s UV lampami. Analytici potravin byli v několika laboratořích seznámeni například se stanovováním tuku a sacharidů v potravinách. Vyzkoušeli odběr a dávkování vzorků, učili se vyhodnocovat a porovnávat údaje z přístrojů, například spektrofotometru nebo chromatografu. Dělali analýzu látek v gumovém medvídku a bonbonech.

Získali spoustu nových informací v rámci svých oborů jak teoretických, tak praktických. Osvojili a prohloubili si dovednosti v chemické laboratoři.

Akce byla podpořena z projektu IDZ „Implementace dlouhodobého záměru – moderní a kreativní školy ve Středočeském kraji“