Aktivita IDZ – odborníci ve školách - princip destilace a výroba ovocných destilátů. 10. 11. 2025 si žáci oboru CHO a AP si za dopomoci odborníka za praxe sestavili destilační kolonu, kterou naplnili vodou a následně si prakticky vyzkoušeli destilaci.

Následovala přednáška o postupu přípravy různých ovocných destilátů a následný postup destilace pro různé druhy ovoce. Během přednášky byli také upozorněni na možné chyby při výrobě destilátů.

 Akce byla podpořena z projektu IDZ „Implementace dlouhodobého záměru – moderní a kreativní školy ve Středočeském kraji“